Advert

Daldan hasat, ağaca zarar veriyor, işçilik maliyetini yükseltiyor

Türk fındığının en büyük alıcılarından olan ve verim ile kalitenin yükseltilmesi için de oluşturulan Değerli Tarım Ekibi ile üreticilere destek sağlayan Ferrero firması uzmanları, ürünün tam olgunlaştırılarak daldan değil, yerden toplanması gerektiğini söylediler.

Samsun Haber - 05-08-2020 21:26

Daldan hasat, ağaca zarar veriyor, işçilik maliyetini yükseltiyor

Ferrero Değerli Tarım ekibinden Ziraat Mühendisi Ömer Yılmaz, bir yıl boyunca sarf edilen çabaların karşılığını tam olarak alabilmek için hasat ve sonrasındaki kurutma ile depolama işlemlerine çok dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.

Hasat için acele edilmemesi, öncesinde de bahçenin yabancı otlardan mutlaka temizlenmesi gerektiğini söyleyen Ömer Yılmaz; “Bahçe temizliğinin ardından hasat zamanı doğru tespit edilmelidir. Erken hasat edilen ürünlerde kalite ve randıman kayıpları yaşanmaktadır. Üreticiler bahçelerinde zurufların sararması, tanenin kızarması ve dalları hafifçe salladıklarında fındığın yarıdan çoğunun dökülmesi gibi kriterleri de gözlemleyerek ürünlerinin hasat olgunluğuna ulaştığını tespit edebilirler” dedi.

Hasat zamanı kadar, hasat yönteminin de önemli olduğunu vurgulayan Ferrero Değerli Tarım uzmanı Yılmaz şunları söyledi: “

“Üreticilerimizin önemli bir kısmı daldan kopararak hasat yapmayı tercih ediyor olsa bile bu doğru bir yöntem değildir. Bu yöntem de hasatta işçi maliyetleri yüksektir. Ürünün bir kısmı olgunlaşmadan dalından koparılmaktadır. Bu hasat yöntemi de gelecek yılın ürün gözlerini taşıyan sürgünlere de çok ciddi zararlar vermektedir. Ürünün daldan toplanması yerine yerden toplanması hem işçilik hem de ürün kalitesi açısından önemlidir. Bu yöntemlerin dışında özellikle son yıllarda makine ve file ile hasatta bölgelerimizde ciddi kullanım alanı kazanmıştır.”

Fındığın kurutulma ve depolanması

Ürünün kurutulması aşamasında doğru nem seviyesinin sağlanması için tavsiye edilen kurutma üniteleri kullanılacaksa Ferrero Değerli Tarım ekibinin teknisyenlerinden bilgi alarak planlama yapılmasını isteyen Ömer Yılmaz, bu konuda da şu tavsiyelerde bulundu: 

“Kurutma açık alanda yapılacaksa, harman yeri kirlilik kaynaklarından(yol, jeneratör, kimyasallar ve hayvanlardan) uzakta olmalıdır. Hem zuruflu hem de tane fındık toprak ve çim zemin üzerinde direk kurutulmamalıdır. Kurutma işlemi beton zemin yahut branda gibi örtüler üzerinde yapılmalıdır. Yağmurlu günlerde ürünün üzerinin kapatılması için su geçirmez örtüler hazırda bekletilerek tedbir alınmalıdır. Harmanda yapılan kurutmalarda hem zuruflu, hem de tane ürünün çok kalın serilmemesine dikkat edilmeli, günde en az iki kere karıştırma yapılmalıdır.” 

Kurutulan ürününün çuvallanması ve saklanması aşamalarında mutlaka jüt çuvallarda temiz bir zemin ve havalandırmaya sahip odalarda, paletler üzerinde ve istifler arasında boşluk olacak şekilde depolama yapılması gerektiğini vurgulayan Yılmaz; üreticilerin bu konularda zirai ve sosyal uzmanlarla iletişime geçerek destek alabileceklerini de sözlerine ekledi.


Neler Söylendi?
DİĞER HABERLER
Türkiye'de günlük koronavirüs tablosu 25 eylül 2020

Türkiye'de günlük koronavirüs tablosu 25 eylül 2020

25-09-2020 - Güncel

Sağlık Bakanı Koca Samsun'da konuştu

Sağlık Bakanı Koca Samsun'da konuştu

25-09-2020 - Güncel

Fındık, il bazında mikro milliyetçilik yapılarak yön verilecek basitlikte bir ürün değildir

Fındık, il bazında mikro milliyetçilik yapılarak yön verilecek basitlikte bir ürün değildir

25-09-2020 - Güncel

Kalp sağlığını korumak için nasıl beslenmeliyiz?

Kalp sağlığını korumak için nasıl beslenmeliyiz?

25-09-2020 - Sağlık

Omurgada şiddetli ağrı, hareket kısıtlaması 'Spinal Enfeksiyon' belirtisi olabilir

Omurgada şiddetli ağrı, hareket kısıtlaması 'Spinal Enfeksiyon' belirtisi olabilir

25-09-2020 - Sağlık

İLKADIM BELEDİYESİ’NDEN KONTEYNER TASARRUFU

İLKADIM BELEDİYESİ’NDEN KONTEYNER TASARRUFU

25-09-2020 - Samsun Haber

KPSS ile işe alınan 114 memurun eğitimi tamamlandı

KPSS ile işe alınan 114 memurun eğitimi tamamlandı

25-09-2020 - Samsun Haber

Saathane Meydanı, tarihe yeniden ışık tutacak

Saathane Meydanı, tarihe yeniden ışık tutacak

25-09-2020 - Kültür&Sanat

BEDESTEN ESNAFINDAN BAŞKAN KILIÇ’A TEŞEKKÜR

BEDESTEN ESNAFINDAN BAŞKAN KILIÇ’A TEŞEKKÜR

25-09-2020 - Samsun Haber

Ertuğrul Sağlam zorunlu revizyona gidecek

Ertuğrul Sağlam zorunlu revizyona gidecek

25-09-2020 - Spor